Cultiver le vivant : l’art du Kombucha

Déroulement

Un atelier pour découvrir le monde des boissons fermentées… et se concentrer pleinement sur la pratique du Kombucha, pour réintroduire du vivant dans son quotidien, simplement et joyeusement.

Tu apprends à comprendre les bienfaits du kombucha sur la digestion, l’énergie, l’immunité et le microbiote, et surtout comment le fabriquer facilement chez toi, sans matériel compliqué, sans peur, et sans pression.

Alimentation vivante • Vitalité • Microbiote • Naturopathie

Durée : 120 minutes

Public : Adultes

Participants : 10 personnes

Déroulement

Un atelier sensoriel, pédagogique et gourmand pour renouer avec le vivant… dans ton verre.

• Tu entends parler de microbiote, de probiotiques, de fermentation… mais tout ça reste flou ?

• Tu aimerais soutenir ta digestion et ton énergie autrement que par des compléments ?

• Tu as envie de consommer plus vivant, plus naturel, plus conscient ?

• Tu rêves de boissons maison, pétillantes, saines et joyeuses… mais tu n’oses pas te lancer ?

Dans cet atelier, tu vas comprendre comment les boissons fermentées soutiennent profondément le terrain, et comment le Kombucha devient un allié simple, vivant et accessible pour nourrir ton énergie au quotidien.

Pas besoin d’être expert·e. Juste de la compréhension + de l’expérimentation + du plaisir.

Une approche douce et concrète, centrée sur :

Le corps et son intelligence

Le microbiote et l’énergie vitale

Le plaisir de faire soi-même

Une santé vivante, simple et joyeuse

Le concept

Naturopathie + pédagogie vivante + pratique gourmande

Un atelier pour comprendre :

• ce que sont vraiment les boissons fermentées

• comment elles agissent sur la digestion, l’immunité et l’énergie

• pourquoi réintroduire du vivant est essentiel aujourd’hui

• comment fabriquer son Kombucha facilement et en toute sécurité

Objectif : ramener du vivant, du plaisir et de la conscience dans l’alimentation,

sans dogme, sans injonction, et avec beaucoup de simplicité.

Pourquoi c’est précieux ?

Parce que :

• Le microbiote intestinal est au cœur de l’énergie, de l’immunité et du moral.

• Le stress, l’alimentation ultra-transformée et les antibiotiques appauvrissent la flore intestinale.

• Les probiotiques en gélules ne suffisent pas toujours à restaurer une vraie biodiversité.

• Les boissons fermentées sont une source naturelle, vivante et résiliente de micro-organismes bénéfiques.

Cet atelier t’aide à :

comprendre le lien entre intestin, énergie et émotions

découvrir les bienfaits des boissons fermentées

intégrer une habitude simple et joyeuse dans ton quotidien

gagner en autonomie alimentaire

nourrir ton corps autrement, avec conscience

Une approche accessible pour soutenir ton énergie de l’intérieur, durablement.

Au programme

Les boissons fermentées, c’est quoi exactement ?

Comprendre le principe de la fermentation, le rôle des bactéries et levures, et pourquoi on parle de boissons « vivantes ».

Microbiote & énergie

Pourquoi l’intestin est notre “deuxième cerveau”, comment les boissons fermentées soutiennent digestion, immunité, détoxification et vitalité.

Zoom sur le Kombucha

Qu’est-ce qu’un SCOBY (mère de kombucha) ?

Comment il transforme un thé sucré en boisson pétillante, acidulée et bénéfique.

Les bases pour se lancer sereinement

Hygiène, eau, ingrédients, matériel, précautions simples.

On démonte les peurs et on pose un cadre rassurant.

Démonstration pas à pas : fabriquer son Kombucha

• Préparer le thé sucré

• Mettre en fermentation (F1)

• Comprendre les temps, les signes, les ajustements

• Lancer la seconde fermentation (F2) pour les bulles

Idées de saveurs & créativité

Fruits, épices, fleurs, eaux florales…

Comment personnaliser son Kombucha selon ses envies.

Pratique gourmande : tartinades maison pour l’apéro d’été

Un moment convivial pour découvrir des recettes simples, vivantes et nourrissantes, à associer avec le Kombucha.

Temps d’échanges

Questions, retours, expériences, contraintes du quotidien.

Ici, on parle vrai, sans jugement.

Bonus réservés aux participant(e)s

Chaque participant·e repart avec une mère de kombucha (SCOBY)

Pour continuer l’aventure à la maison, en toute autonomie.

Un eBook offert : le guide pour réaliser son Kombucha

Avec les étapes clés, les conseils pratiques et les bases pour refaire son Kombucha facilement.

(envoyé par e-mail après l’atelier)

Offre réservée aux participant·e·s

Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin :

→ 10 % sur une 1ère consultation de naturopathie

(Sur inscription, valable dans les 3 mois suivant l’atelier, sans obligation.)

Matériel fourni

Tout le matériel nécessaire à l’atelier

Les ingrédients pour la démonstration et la dégustation

Un bocal pour le don de “mère de Kombucha” + bocal s’il reste des tartinades

Une ambiance chaleureuse, vivante et décomplexée

Le petit plus

Ici, on ne cherche pas la perfection. On observe, on expérimente, on goûte… Et on repart avec un savoir-faire vivant, une nouvelle habitude simple, et une façon joyeuse de soutenir son énergie au quotidien.

Prêt·e à cultiver le vivant dans ton verre ?